贵州“村超”风靡引游客涌入，探寻当地的足球热与白酒香

(资料图)

这几天的中国足球界，除了梅西来华震动人心外，另一个广受关注的话题非贵州“村超”莫属。

纯粹的民间比赛，没有商业运作的繁杂，却能吸引超过40万游客涌入贵州，创造亿元的旅游收入，这真是让人惊叹。

而且贵州一直以来都是中国的美酒大省，许多游客在当地观看比赛后竟然爱上了贵州的白酒，称贵州的酒与其他地方的不同。那么，它有何原因呢？

首先是地理和气候：贵州主要的酿酒区都位于金三角地区，这里的温度相对稳定，有利于白酒微生物的生存和繁殖。而且这个地区环山傍水，形成了一个相对封闭的地理环境，天然就是一个适合酿酒的圣地。

其次是水源：贵州的赤水河，被誉为美酒河，水质清澈干净，含有丰富的矿物质，非常适合酿酒。而且当地为了保护水源，严禁在周围建设污染性工厂。

还 有工艺：现在许多酒厂为了图省事，开始使用时间更短的工业酿酒法，甚至用酒精勾兑白酒。而贵州这边由于生产酱酒较多，一个生产周期正好一年。马上就要到端午节了，如果你正好去旅游，还可以看看传统的制曲环节。

说了这么多，相信你也看到了贵州白酒的独特之处。除了最璀璨夺目的白酒名片茅台酒，其实当地还有许多传统佳酿。

这些酒用料扎实，工艺地道，口感上有些甚至与茅台颇具相似之处。而且最关键的是价格更亲民一些。无论是去看比赛还是旅游，都可以品尝一下。尤其是以下三款，不妨先记在心中。

第一款：金沙鱼儿酒

作为贵州名酒的代表作之一，这款酒因瓶身形似一条鱼，让人过目难忘，留下深刻印象。

金沙酒近年来凭借一款“摘要”迅速崛起，连带着旗下的其他产品线也备受市场关注。这款酒的瓶身由陶坛材质制成，即使在运输储存过程中，酒液仍然可以陈化老熟。入口酱香突出，口感柔和怡人，喝起来令人愉悦，并留有回甘。

第二款：坤 酱 台—酱香酒

采用与茅台相同的工艺标准酿造这款酒。用本地特有的红缨子高粱作为主要原料，含有高水平的单宁，是提升酒质关键的因素。新酒经过5年的窖藏，再与12年陈年老酒勾兑提香。

打开酒瓶，就能闻到诱人的香味，不仅有正宗的茅香，还有窖香、粮食香、花果香等多重香味，令人陶醉。入口醇和不刺激，酒体略带黏稠，是老酒才有的独特风韵。喝下去时，顺着喉咙一线滑入胃中，口中充满浓郁的香气，即使喝多了也能很快恢复清醒，第二天早上仍然感到愉悦。

第三款：董酒

也许现在很多酒友没有听说过董酒的名字，这个品牌在上个世纪非常辉煌，但如今名气大不如前。

过去，董酒的配方堪称机密，并在制曲时加入了100多种本草药材，因此成为董香型白酒的开创者，特点是带有药香味。

然而，由于一些原因，酒厂不得不改变配方，据说口感也发生了变化，逐渐失去了往日的辉煌。

如果你想体验董香的独特风味，不妨尝一尝。酒色纯正，入口饱满有力，回味无穷，药香味仍然明显。

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